Vegofärssås

Tar ca 30-45 minuter (varav 15-30 minuter koktid)

Ingredienser

• 2 gula lökar
• 4 vitlöksklyftor
• 4 msk tomatpuré
• 2 msk paprikapulver
• 4 msk oregano
• 2 buljongtärningar el. motsvarande fond
• 2 förp. krossade tomater
• 600 g vegofärs
• (1 dl vatten, eller mer för att späda ut)
• 2 stora rivna morötter (om man vill)
• Ketchup (om man vill)

Tillagning

• Finhacka lök och hacka/pressa vitlök
• Fräs på medeltemperatur
• Tillsätt tomatpuré och kryddor och bryn ett bar minuter
• Tillsätt krossade tomater och vegofärs (och eventuellt morötter och ketchup)
• Smaka av med salt och peppar
• Puttra 15-30 minuter